Mizeria
Mizeria kojarzy mi się z moją mamą i dzieciństwem. Zwykle jadałam ją w towarzystwie ziemniaków i jajka sadzonego. Nie jest to moja ulubiona sałatka, ale jest swojska i za to ją cenię.
Długo wahałam się czy wrzucać przepis na tak proste i co by nie mówić zalatujące PRL-em polskie danie, ale doszłam do wniosku, że z czystego poszanowania naszej polskiej tradycji warto.
Moja mizeria jest prosta, bez ziół i nieco cytrynowa – taką lubię najbardziej, ale jeśli macie ochotę możecie dodać do niej koperku lub innych świeżych ziół wedle uznania.
Mizeria
porcja dla 4 osób (jako dodatek)
składniki:
3 ogórki gruntowe
sok z cytryny
1 czubata łyżka śmietany
pieprz
sól
Przygotowanie:
Ogórki umyć, obrać, pokroić w plasterki i wrzucić do salaterki. Dodać odrobinę soku z cytryny, sól i pieprz i wymieszać. Na koniec dodać śmietanę i jeszcze raz wymieszać. Gotowe!
